Pasqua all'osteria numerosette

Aperitivo della tradizione

Torta Pasqualina,salame corallina,flute di franciacorta

Antipasti

Uovo,piselli,astice,prosciutto spagnolo

Carciofo,pesce spada,olive fritte,salsa al Riesling

"Rocher" d'anatra, maionese all'aneto,cavolfiore,soya e anice stellato

Animelle di vitello, pappa di pane cafone al cavolo nero

Primi

Lasagnetta,asparagi,zafferano,tartufo nero pregiato

Calamarta "pastificio dei Campi"ragù di scorfano,frutti di mare

,pomodorini del Piennolo,limone candito

Secondo

Terrina di agnello Sardo,salsa suprema del suo fondo

funghi e patate croccanti

Dolce

Gelato alla crema,salsa di mele,pinoli,uvetta allo Sherry,crumble al rosmarino

 

 

 

osteria numerosette